Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「quá trình pha chế」
Bình cà phê Moka là biểu tượng của văn hóa cà phê Ý, cũng là một trong những thiết bị pha cà phê nổi tiếng nhất thế giới. Thiết kế mang tính biểu tượng, dễ sử dụng và phổ biến rộng rãi của nó khiến nó trở thành một trong những dụng cụ pha cà phê được nhiều người yêu cà phê sưu tầm. Mặc dù không phải ai cũng có đủ tiền bạc hoặc không gian trong nhà
Đọc tiếp →
Đặc điểm của cà phê cold brew ai cũng biết, ngọt cao, ít chua, đắng nhẹ, hương vị đậm đà, cách pha đơn giản, dù không có bất kỳ thiết bị chuyên dụng nào, bạn cũng có thể dễ dàng pha một ly cà phê cold brew ngon tại nhà, vì vậy từ trước đến nay Front Street Coffee luôn khuyến khích mọi người tự pha cold brew tại nhà, vừa đơn giản, vừa ngon. Nhưng cách pha cà phê cold brew cũng
Đọc tiếp →
Người xưa có câu: Kế hoạch một ngày bắt đầu từ buổi sáng. Vào sáng sớm, chuẩn bị bữa sáng thịnh soạn cho bản thân và gia đình, đồng thời pha một bình cà phê thơm lừng, không chỉ giúp chúng ta khỏe mạnh về thể chất lẫn tinh thần, tỉnh táo minh mẫn, mà còn mang đến một khởi đầu hoàn hảo trong ngày. Kỹ thuật pha cà phê pour-over cũng có nguyên lý tương tự như pha trà công phu, các loại trà khác nhau
Đọc tiếp →
Cà phê pour over ngày càng phổ biến, nhiều người thử tự pha cà phê pour over tại nhà, ngoài ra còn nhiều người mua máy pha cà phê, ví dụ máy pha cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ. Loại máy pha cà phê này rất giống với cà phê pour over, cả hai đều nhỏ giọt chậm và đều đặn mà không có áp suất cao, điểm khác biệt là một cái làm thủ công, một
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê túi lọc, điều này khiến Front Street Coffee nghĩ đến cà phê nhỏ giọt tiện lợi và đơn giản, nhưng thực ra chúng không phải là cùng một thứ. Nếu xét theo các bước thực hiện, cà phê túi lọc sẽ đơn giản hơn cà phê nhỏ giọt, chỉ cần đặt nó vào một vật chứa sạch và thêm chất lỏng vào là được, ví dụ như nước nóng, nước lạnh hoặc sữa đều
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Theo Front Street Coffee, máy pha cà phê tự động hoàn toàn dùng cho gia đình nhờ cách vận hành đơn giản và tiện lợi, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng
Đọc tiếp →
So với các loại cà phê single origin khác, cách chế biến (pha) cà phê thủ công có rất nhiều kiểu. Ví dụ: rót một dòng, ba giai đoạn, kiểu núi lửa, pha biến nhiệt, khuấy, v.v. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu một số cách pha cà phê thủ công thường gặp nhé~ Một, rót một dòng Rót một dòng và rót một lần vẫn
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Pha cà phê pour-over cần nước bao nhiêu độ? Hiện nay nhiệt độ pha được khuyến nghị phổ biến là từ 86°C-93°C, rang sáng dùng nhiệt độ cao hơn, rang tối dùng nhiệt độ thấp hơn. Có một lần, tại
Đọc tiếp →
"Cháy! Cháy! Cháy! Cháy! Đắng! Đắng! Đắng! Đắng!" Thường có bạn bè phản ánh rằng cà phê họ pha bằng bình Moka uống vào không cháy thì đắng, hoàn toàn không đạt được trạng thái thơm nồng đậm đà, hương vị cân bằng dịu nhẹ. Vì vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ về nguyên nhân gây ra vị cháy đắng, cũng như chúng ta nên
Đọc tiếp →
Vì sao cà phê pour-over lại quyến rũ đến vậy? Điều then chốt để có một ly cà phê pour-over ngon là gì? Bài viết dưới đây Front Street Coffee sẽ giới thiệu những kiến thức cơ bản về cà phê pour-over, để bạn cũng có thể tự pha một ly cà phê ngon tại nhà! Cà phê pour-over là gì? Cà phê pour-over, như tên gọi của nó, là rót nước nóng lên bột cà phê, chiết xuất qua giấy lọc và phễu lọc
Đọc tiếp →
Trên menu của quán cà phê luôn có rất nhiều lựa chọn phong phú, chỉ riêng trong nhóm cà phê espresso đã có hàng chục sản phẩm với tên gọi khác nhau, có lẽ nhiều bạn đã thông qua việc thưởng thức mà hiểu được chúng là một ly cà phê có hương vị như thế nào. Nhưng về nguồn gốc của chúng, phần lớn mọi người vẫn chưa hiểu rõ lắm! Vì vậy, Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Gần đây có khách hỏi Front Street Coffee rằng, hạt cà phê đã mua được xay thành bột mịn để pha espresso thì nên làm thế nào? Tin rằng không ít bạn cũng gặp tình huống này, bột cà phê mua về phát hiện quá mịn, nếu dùng thông số pour-over thông thường để pha chắc chắn sẽ bị chiết xuất quá mức, lẽ nào phải vứt đi, không dùng được nữa sao? Hôm nay, Front Street Coffee cùng mọi người
Đọc tiếp →
Ai cũng biết! Cà phê túi lọc treo và cà phê pha thủ công đều được chế biến bằng phương pháp nhỏ giọt. Cái gọi là phương pháp nhỏ giọt, tức là nước nóng sẽ nhờ trọng lực chảy nhanh qua lớp bột cà phê, đồng thời mang theo các chất trong bột cà phê ra ngoài. Nói trắng ra là vừa rót nước vào bộ lọc, cà phê vừa thấm ra. Do phương thức chiết xuất giống nhau, nên
Đọc tiếp →
Có không ít bạn bè nghe danh mà đến thăm Front Street Coffee, ngoài việc trầm trồ trước sự đa dạng chủng loại hạt cà phê của Front Street Coffee, cũng rất khâm phục kỹ thuật pha chế của các barista. Trong đó cũng có nhiều bạn muốn cùng barista thảo luận về vấn đề pha cà phê bằng phương pháp pha tay. Nhân dịp này Front Street Coffee cũng muốn nhân cơ hội này để bàn về quan điểm làm thế nào nâng cao trình độ pha cà phê. Trước đó, Front Street Coffee hỏi
Đọc tiếp →
Với sự phổ biến của văn hóa cà phê đặc sản, ngày càng nhiều người yêu cà phê bắt đầu tự tìm hiểu ở nhà cách pha pour-over để làm nổi bật hương vị của hạt cà phê single origin, nhưng lại không biết nên thao tác thế nào, luôn cảm thấy hương vị cà phê pha ra không ngon bằng uống ở quán cà phê, vậy làm sao để pha ra được hương vị của một loại hạt cà phê single origin?
Đọc tiếp →
Ngày nay, không khí uống cà phê trong nước dần trở nên sôi động, không chỉ các con phố lớn nhỏ đều mở đầy quán cà phê, mà ngay cả các cửa hàng tiện lợi thường ngày cũng bắt đầu cung cấp cà phê xay tươi, chỉ cần nhấn một nút là có ngay một ly Americano kiểu nhỏ giọt. Vậy loại Americano này có giống với Americano mà chúng ta uống ở quán cà phê không? Máy pha cà phê Americano là phương pháp chiết xuất ở áp suất thường
Đọc tiếp →
Bình Moka, đây là một dụng cụ pha cà phê có lịch sử rất lâu đời, là dụng cụ pha cà phê cấp quốc bảo của nước Ý. Ai cũng biết Ý là một đất nước văn nghệ lãng mạn, đồng thời Ý cũng là một quốc gia yêu thích uống cà phê. Bình Moka chính là một biểu tượng văn hóa không thể bỏ qua như vậy, trên toàn thế giới đều có rất nhiều
Đọc tiếp →
Khi chúng ta mới học pha cà phê pour-over, luôn dễ gặp phải nhiều vấn đề phức tạp, ví dụ như những điều Front Street Coffee thường chia sẻ là cà phê pha ra có vị đắng tạp rõ rệt, vị chua gắt, hoặc cảm giác nhiều nước, kết cấu mỏng nhạt và những tình huống phổ biến khác. Vậy hôm nay Front Street Coffee vẫn sẽ chia sẻ về một vấn đề thường gặp khi mới bắt đầu, chỉ là
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, đặc điểm của cà phê pour-over ngoài việc pha nhanh còn là có thể nắm bắt hương vị trong cà phê tốt hơn, nên thông thường, khi pha cà phê pour-over chúng ta chỉ dùng nước, ngoài việc dùng nước chiết xuất cà phê ra thì không thêm gì cả, để tránh ảnh hưởng đến việc thể hiện hương vị cà phê. Nhưng uống nhiều kiểu thông thường chúng ta
Đọc tiếp →
Hạt cà phê blend là loại hạt cà phê thường dùng cho cà phê Ý, hương vị cà phê đậm đà của nó nhận được nhiều đánh giá tích cực từ giới mộ điệu. SOE đang hot gần đây cũng tạo nên sự đối lập với cà phê blend, vậy hiện nay cà phê blend còn có ưu điểm xuất sắc gì? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
